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    冷库高温库与低温库的简单划分

    * 来源 : * 作者 : admin * 发表时间 : 2015-08-19 * 浏览 : 199

    由于公司里面的客户类型繁多,但是主要存放商品的客户主要有两种:

    1、高温客户:主要存放花生米、葡萄干、香菇、木耳、红枣这些类别的干果类、干货类客户。该类别的商户主要存在高温冷库,该类别的冷库储存温度在0℃-5℃.


    高温库:温度一般控制在0~10℃这个范围。温度有些高点,有些低点。比如梨的适宜温度为-0.5~+1.5℃,柚子适宜贮藏温度为0~10℃,哈密瓜的适宜贮藏温度为3~4℃,香蕉的适宜贮藏温度为11~16℃。虽然温度有点区别,但还是统称为高温库。
    2、低温客户:主要是场内的冻品区客户,该类别的客户货物特点是从厂家出货的时候预先冷冻中心温度低于-10℃,并经过专门的冷藏车点对点直达销售地冷库。该类别是:冷冻鸡、鸭、猪、牛羊副产品,以及部分类别的熟食、调理品的冷冻食品也需要存放在低温冷库保存。



    低温库:也称低温冷藏库,冻结物冷藏间,主要贮藏已冻结好的食品,温度一般在-18~-25℃这个范围。不同品种,其贮藏温度也不同。
    低温库,贮藏温度也是根据品种不同而不同,比如肉类适宜贮藏温度为-18~-23℃,冰淇淋的适宜贮藏温度为-23~-30℃,温度也有更低的低温库,比如金枪鱼,适宜的贮藏温度为-40~-50℃,品质要求更严格的话,要达到-60℃。



    通过以上的解释,为冷藏客户简易地区分其产品存放类别,同时更好地保证商品的存放质量及为其提供可靠的服务!
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